Es un glucósido extraído de los granos de Quinoa y un excelente surfactante no iónico natural, con gran capacidad de emulsificación y de espuma.
Combate calvicie, caspa y parásitos (piojos).
Con caracteres biológicos tensioactivos.
Tiene una fuerte capacidad a la absorción de la humedad.
Soluble en agua, agua con metanol, agua con etanol, ácido acético, anhídrido acético y piridina etc.
Uso: Disolver en agua 20% del producto y filtrar;  el líquido resultante se agrega al shampoo/ gel de ducha/ jabón en un 15%.
Presentación: La Saponina de quinoa proviene de sus granos de diversos colores que van de amarillo claro hasta rosado intenso, por lo que la coloración del polvo puede variar.
Capacidad de espuma: 160 - 190 mm
Solubilidad agua: fácil a 25° C 
pH (20°) 4 a 7